El Entroido
El Carnaval, conocido también como Entroido o Antroido, es una de las fiestas más destacadas entre las tradiciones y costumbres de Galicia. Esta fiesta comienza 3 días antes al miércoles de ceniza del calendario litúrgico de la religión cristiana.
Durante esta fiesta una de las costumbres más populares son los rituales gastronómicos en los que principalmente se sirve carne de cerdo, siendo una forma de despedida, ya que, según la tradición, estaría prohibido comer carne durante los 40 días posteriores.
Por otro lado, en el carnaval es tradición que se celebre con bailes y comparsas, y los participantes suelen disfrazarse con máscaras. En las localidades gallegas de Xinzo de Limia, Verín, Laza o Maceda, entre otras, se pueden visitar museos o centros donde aún se conservan las tradicionales máscaras del carnaval gallego. Dichas máscaras destacan por su colorido y por una gran cantidad de complementos.
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